เลือก Bromelain ที่มีกิจกรรมสูงและประสิทธิภาพสม่ำเสมอสำหรับงานด้านอาหารและอุตสาหกรรม ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการไฮโดรไลซ์โปรตีนในเนื้อสัตว์ อาหารเสริมสำหรับระบบย่อย องค์ประกอบเครื่องสำอาง และกระบวนการกู้คืน/ทำให้ใส ทำงานได้ดีที่สุดภายในช่วง pH และอุณหภูมิที่แนะนำ มีจำหน่ายในรูปผง (สีอาจแตกต่างเล็กน้อย) และรูปแบบตามสั่ง MOQ 25 kg จัดส่งทั่วโลก
Bromelain Enzyme Powder
100,000 – 2,400 GDU/g
เอนไซม์ช่วยเร่งปฏิกิริยาทางชีวเคมีและเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการ โดยทั่วไปจะทำงานได้ดีที่สุดภายในช่วง pH และอุณหภูมิที่แนะนำ เพื่อให้ได้ประสิทธิภาพที่เสถียรทั้งในงานด้านอาหารและอุตสาหกรรม
ไฮโดรไลซ์คอลลาเจนและโปรตีนไมโอไฟบริลในส่วนเนื้อที่เหนียวของเนื้อวัว หมู และสัตว์ปีก ใช้ในสูตรหมัก (marinades) การฉีด (injections) และการปรับสภาพพื้นผิว
ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเสริมเอนไซม์ย่อยและสูตรที่ช่วยลดการอักเสบ วัดค่าเป็น GDU (gelatin digestion units)
ช่วยผลัดเซลล์ผิวแบบอ่อนโยนสำหรับมาสก์ลอกผิวและผลิตภัณฑ์บำรุงผิว ช่วยขจัดเคราตินที่ตายแล้วโดยไม่ทำให้เกิดการเสียดสีแบบกลไก
ใช้ในสูตรสำหรับการทำความสะอาด/ขจัดเนื้อเยื่อที่ตายแล้วของแผล และใช้เป็นตัวช่วยเพิ่มการดูดซึมสำหรับระบบส่งยาทางปาก
ย่อยสลายโปรตีนที่ก่อให้เกิดความขุ่นในเบียร์ ช่วยป้องกันการเกิด chill haze โดยไม่กระทบความคงตัวของโฟม
กู้คืนโปรตีนจากของเสียของสัตว์น้ำและผลพลอยได้จากปลา เพื่อผลิตไฮโดรไลเสตสำหรับการใช้งานทั้งอาหารและอาหารสัตว์
| ชื่อเอนไซม์ | Bromelain (EC 3.4.22.32 stem / EC 3.4.22.33 fruit) |
| กิจกรรม | 100,000 – 2,400 GDU/g |
| pH ที่แนะนำ | ช่วงทั่วไป: 4.5 – 7.5 |
| อุณหภูมิที่แนะนำ | ช่วงทั่วไป: 45°C – 65°C |
| ลักษณะภายนอก | ผงสีเหลืองอ่อนถึงสีน้ำตาลแทน |
| แหล่งที่มา | Ananas comosus (pineapple stem) |
| อายุการเก็บรักษา | 24 months (ปิดผนึก เก็บในที่เย็นและแห้ง) |
| บรรจุภัณฑ์ | ถัง/กลองไฟเบอร์ 25 kg / บรรจุภัณฑ์แบบกำหนดเอง |
| MOQ | 25 kg |
| ใบรับรอง | ISO 9001, HALAL, KOSHER, Food Grade (ตามไลน์การผลิต) |
ไม่มีคนกลาง เราจัดจำหน่าย Bromelain โดยตรงจากเครือข่ายการผลิตของเรา เพื่อช่วยให้คุณได้ราคาที่แข่งขันได้ในทุกปริมาณ
ผลิตภัณฑ์ถูกปรับให้เหมาะกับการทำงานอย่างเสถียรภายในช่วง pH และอุณหภูมิที่แนะนำ ช่วยสนับสนุนผลลัพธ์ที่คาดการณ์ได้
มี ISO 9001, HALAL, KOSHER และตัวเลือก Food Grade เราจัดส่ง COA/TDS และสนับสนุนการสอบถามอย่างมีคุณสมบัติ
มีจำหน่ายในรูปผงพร้อมถังไฟเบอร์ 25 kg / บรรจุภัณฑ์แบบกำหนดเอง MOQ 25 kg เพื่อช่วยให้การวางแผนและการผลิตมีความเสถียร
Bromelain ผลิต/สกัดจาก Ananas comosus (pineapple stem) EC numbers ที่ระบุคือ EC 3.4.22.32 (stem) / EC 3.4.22.33 (fruit)
GDU (gelatin digestion units) ใช้บอกความสามารถในการย่อยสลายด้วยเอนไซม์ ซึ่งวัดจากวิธีทดสอบเฉพาะ ค่าที่สูงกว่าโดยทั่วไปมักทำให้ต้องใช้ในปริมาณน้อยลง แต่ปริมาณการใช้งานสุดท้ายควรยืนยันด้วยการทดสอบในแอปพลิเคชันของคุณ
ช่วงที่แนะนำคือ pH 4.5 – 7.5 และอุณหภูมิ 45°C – 65°C หากใช้งานนอกช่วงดังกล่าวอาจทำให้กิจกรรมและผลผลิตลดลง
ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับ Meat Tenderization, Dietary Supplements, Cosmetics & Skincare, Pharmaceutical Processing, Brewing — Chill Haze Removal และ Seafood & Protein Recovery
เก็บผลิตภัณฑ์ที่ปิดผนึกในที่เย็นและแห้ง หลีกเลี่ยงความชื้น และปฏิบัติตามคำแนะนำใน COA/TDS เพื่อรักษาเสถียรภาพและประสิทธิภาพ
บอกเราเกี่ยวกับการใช้งานและปริมาณที่ต้องการ เราจะส่งตัวอย่างฟรี COA และราคาที่แข่งขันได้ภายใน 24 ชั่วโมง